Reçelli Kurabiyeler

Malzemeler: (30 adet için)

  • Kek unu 360g
  • Tereyağı 150g
  • Yumurta sarısı 3 (orta boy)
  • Granül şeker 120g
  • Bir tutam tuz
  • Sevdiğiniz meyve reçelleri

Hamurun toplam ağırlığı: yaklaşık 700g

Ürünler:
RS201 / SB-04

1. Tüm malzemeleri tamamen karışana kadar karıştırın. Karıştırmayı fazla kaçırmamaya özen gösterin. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında bir gece bekletin.

2. Hamurun üzerine üst merdaneyi koyun ve açmaya başlayın. Kalınlığı kademeli olarak değiştirerek hamuru 5,0 mm kalınlığa kadar açın. Hamurun açma tablasına yapışmaması için hamuru ters çevirin. Gerekirse hem tabloyu hem de hamuru unlayın.

 

3. Hamuru kurabiye kalıbı ile kesin. Her şeklin ortasını küçük bir kalıpla kesin ve pişirme tepsisine yerleştirin.

 

4. Fırında 170-175℃'de 18-20 dakika pişirin.

* Fırın türüne bağlı olarak pişirme süresi ve sıcaklığı değişebilir.

5. Her kurabiyenin ortasına yaklaşık 1 çay kaşığı meyve reçeli koyun.

 

Üzerine aynı şekilde başka bir kurabiye ile dikkatlice kapatın.

Bloga dön