재료:
- 강력분 100g
- 듀러뮤 밀가루 100g
- 계란 2개
- 올리브 오일 1작은술
- 소금 1/3작은술
제품: RS101+SB-03
RS101 사용 방법이 불분명한 경우 YouTube 비디오를 먼저 확인하세요.
속재료 준비:
자신이 선택한 속재료와 소스를 준비하세요.
속재료 재료를 섞고 놔두세요.
1. 반죽 재료를 섞고 반죽이 모이도록 끓여주세요.
2. 약간의 밀가루를 압출기 보드와 반죽에 뿌려주세요.
반죽의 두께에 따라 다이얼을 조절하여 밀기 시작합니다.
3.반죽을 점진적으로 밀어 1.0mm 두께로 조정하세요.
반죽이 압출기 보드에 붙지 않도록 반죽을 뒤집어주세요.
필요한 경우 보드와 반죽에 밀가루를 뿌려주세요.
4. 반죽 위에 속재료를 골고루 올려주세요.
5. 속재료를 덮기 위해 두 번째 시트를 올려주세요.
라비올리를 2-3인치 정사각형으로 자르고 포크로 모서리를 누르세요.
6. 라비올리를 끓는 물에 넣으세요.
소금을 충분히 넣어주세요.
라비올리의 두께에 따라 5-8분 또는 그 이상 요리하세요.
7. 마음에 드는 맛을 추가하고 즐겨주세요!
