Recettes
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Pierogi
Rendement : 50-60 pierogi Ingrédients [A] Farine de blé : (100 %) 500 g Eau chaude : (50 %) 250 g Huile végétale : (6,4 %) 32 g (4 cuillères...
Pierogi
Rendement : 50-60 pierogi Ingrédients [A] Farine de blé : (100 %) 500 g Eau chaude : (50 %) 250 g Huile végétale : (6,4 %) 32 g (4 cuillères...
Raviolis
Ingrédients [A] Farine forte: 100 g Semoule de blé dur: 100 g 2 œufs 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/3 cuillère à café de sel Poids total de la pâte: 340...
Raviolis
Ingrédients [A] Farine forte: 100 g Semoule de blé dur: 100 g 2 œufs 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/3 cuillère à café de sel Poids total de la pâte: 340...
Gyoza
Rendement: 24 pieces Ingrédients [A] Farine forte: 150 g Farine à gâteau: 100 g Sel: 1 ½ tablespoon Eau chaude: 160 g Amidon Poids de la pâte: 410 g [B] Viande hachée: 210 g Ciboules chinoises (ou...
Gyoza
Rendement: 24 pieces Ingrédients [A] Farine forte: 150 g Farine à gâteau: 100 g Sel: 1 ½ tablespoon Eau chaude: 160 g Amidon Poids de la pâte: 410 g [B] Viande hachée: 210 g Ciboules chinoises (ou...