Laminoir à pâte
Imaginez à quel point la préparation des pâtisseries serait plus fluide si votre pâte était parfaitement laminée à chaque fois !
Les boulangers professionnels ont longtemps utilisé des laminoirs automatiques de grande taille, mais jusqu'à présent, les boulangers amateurs et ceux disposant de peu d'espace en cuisine n'avaient pas d'option similaire.
Aujourd'hui, les boulangers amateurs et les petits propriétaires de boulangeries peuvent obtenir une pâte impeccable en toute simplicité.
Notre laminoir à pâte rend le laminage de la pâte aussi facile que de faire une tarte... ou devrions-nous dire un croissant ?
Dites adieu à la pâte inégale et aux configurations compliquées. Une pâte parfaite et lisse est à portée de main.
Déverrouillez d'innombrables possibilités de pâtisserie avec notre laminoir à pâte !
Pourquoi Choisir Notre Laminoir à Pâte?
Compact et Facile à Utiliser : Oubliez les équipements encombrants et lourds. Nos laminoirs sont légers, faciles à assembler, démonter et ranger—idéals pour les cuisines à espace limité.
Aucun Électricité Nécessaire : Ces laminoirs manuels sont écologiques, ne nécessitant aucune électricité, parfaits pour les cuisines à domicile comme professionnelles.
Parfait pour Tous les Niveaux de Compétence : Que vous soyez débutant ou expérimenté, notre laminoir à pâte garantit des résultats parfaits à chaque fois, sans effort.
Polyvalent au-delà de la Pâtisserie : Bien qu'idéal pour les viennoiseries comme les croissants et la pâte feuilletée, ce laminoir est également parfait pour d'autres applications culinaires—comme l'étalage de pâte pour les raviolis ou les dumplings. Quel que soit votre plat, il vous aide à obtenir la consistance parfaite à chaque utilisation.
Quel Laminoir à Pâte Vous Convient le Mieux?
Le laminoir à pâte compact RS101 est un excellent choix pour les boulangers à domicile qui recherchent un laminoir peu encombrant et facile à utiliser pour de petites quantités de pâte. Conçu pour les cuisines disposant de peu d’espace, il offre la commodité d’un montage, démontage et rangement faciles.
Le laminoir pliable RS201, également adapté aux boulangers à domicile, est idéal pour ceux qui souhaitent travailler avec des quantités de pâte plus importantes. Que ce soit dans une cuisine domestique, un café, une boulangerie ou un restaurant, il permet des réglages d’épaisseur plus précis, offrant ainsi un meilleur contrôle sur la pâte.
Le laminoir professionnel RS301 est le plus grand modèle de la série, conçu pour une utilisation professionnelle dans les boulangeries et les cuisines commerciales. Sa construction robuste et sa haute capacité de performance le rendent parfait pour une utilisation continue et une production à grande échelle. Le RS301 est également équipé d’un système pratique de réglage de l’épaisseur à une main, permettant une manipulation de la pâte plus fluide et plus efficace.
Quantité de pâte recommandée
La quantité de pâte recommandée indiquée est basée sur la condition suivante :
Le test a été effectué en utilisant de la pâte à pain, et la quantité maximale recommandée a été déterminée comme étant la quantité qui ne dépasse pas du plateau lorsqu'elle est étalée à 3 mm d'épaisseur en utilisant les réglages de la machine.
Regardez nos vidéos de test sur Instagram pour voir comment cela fonctionne :
Selon l'épaisseur de pâte préférée, vous pourrez peut-être étaler plus de pâte que la quantité que nous suggérons. Cependant, veuillez noter que l'utilisation de quantités de pâte nettement supérieures à la recommandation peut exercer une contrainte supplémentaire sur la machine.
Tous nos produits sont accompagnés du logo officiel.
