우리 시터 보드가 특별한 이유

푸른색 - 하얀색 시터 보드는 특허받은 다층 구조로 제작되었으며, 알루미늄 복합 코어가 식품 안전 기준을 충족하는 합성 수지 층 사이에 샌드위치 형태로 배치되어 있습니다. 이러한 구조는 기존 단일층 하얀색 보드(SB-01 및 SB-03 포함)와 비교했을 때 훨씬 높은 강성과 내구성을 제공합니다.

모든 소재는 일본에서 조달 및 제조됩니다. 다층 설계는 곰팡이 발생을 방지하고 파손(갈라짐) 위험을 없애, 전문 제빵 및 제과 환경에서도 위생적이고 안정적인 작업 표면을 보장합니다. 단순히 외부 표면뿐 아니라 내부 구성까지 세심하게 설계하여 장기적인 신뢰성을 높였습니다. 내부 코어에는 재활용 폴리에틸렌이 포함되어 있어 환경을 고려한 소재 선택에 대한 저희의 의지를 반영합니다.

각 푸른색 - 하얀색 보드는 서로 다른 용도로 사용할 수 있는 양면 구조로 설계되어 있습니다. 쉽게 구분 가능한 푸른색 면은 표면의 밀가루 잔여물이나 작은 이물질을 쉽게 확인할 수 있도록 도와줍니다. 또한 칼이나 커팅 도구와 함께 사용할 수 있으며, 일반 도마처럼 사용이 가능합니다. (일반 도마와 마찬가지로 칼 사용 시 표면에 흠집이 생길 수 있습니다.)

하얀색 면은 파란색 면에 비해 더 매끄러운 표면을 가지고 있습니다. 쿠키 반죽이나 폰당(fondant) 등 섬세한 작업에 적합하며, 정교한 마감이 필요한 롤링 작업에 이상적입니다. 다양한 재료와 작업 방식에 맞게 설계된 이 시터 보드는 단순한 액세서리를 넘어, 일관되고 높은 품질의 결과를 만드는 데 중요한 역할을 합니다.