아몬드 크루아상

재료 

수량: 아몬드 크루아상 4개

[A]

냉동 크루아상 4개 

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[B]

• 무염 버터, 부드럽게 한 것 100g
• 설탕 100 g
• 아몬드 가루 100g
• 계란 2개

• 슬라이스한 아몬드
• 설탕 가루  

조리법 

1.  냉동 크루아상 [A]를 실온에서 해동합니다.

   
   

2.  버터를 부드럽게 풀어줍니다. 설탕을 추가하고 잘 섞습니다. 그런 다음 계란을 추가하고 잘 섞은 후 아몬드 가루를 추가하고 부드러워질 때까지 철저히 섞습니다. 

   

3.  각 크루아상을 수평으로 반으로 자릅니다. 크루아상 안에 아몬드 크림을 펴 바르고 닫습니다.

   

4. 위에 아몬드 크림을 얇게 펴 바르고 슬라이스한 아몬드를 뿌립니다.

   
5. 170–180°C로 예열된 오븐에서 약 15-20분 동안 황금색이 될 때까지 구워주세요.

6. 약간 식힌 후 필요에 따라 설탕 가루를 뿌리고 서빙합니다.