아몬드 크루아상

재료 

분량: 아몬드 크루아상 4개

[A]

냉동 크루아상 4개 

크루아상 레시피는 여기에서 확인하세요

[B]

• 무염 버터, 부드럽게 한 것 100 g
• 설탕 100 g
• 아몬드 가루 100 g
• 달걀 2개

• 슬라이스 아몬드
• 슈가파우더  

조리 방법 

1.  냉동 크루아상 [A]를 실온에서 해동하세요.

   
   

2.  버터를 부드럽고 매끈해질 때까지 풀어 주세요. 설탕을 넣고 잘 섞으세요. 달걀을 넣고 잘 섞은 뒤 아몬드 가루를 넣고 매끈해질 때까지 충분히 섞으세요. 

   

3.  크루아상을 각각 가로로 반으로 자르세요. 크루아상 안쪽에 아몬드 크림을 바르고 덮으세요.

   

4. 위에 아몬드 크림을 얇게 바르고 슬라이스 아몬드를 뿌리세요.

   
5. 170–180°C로 예열한 오븐에서 15-20분 정도 노릇해질 때까지 구우세요.

6. 살짝 식힌 뒤, 필요하면 서빙하기 전에 슈가파우더를 뿌리세요.