Recipe
Tarif
Tuzlu Tereyağlı Rulolar (Shiopan)
Malzemeler (Yaklaşık 18 Küçük Ekmek İçin) Buğday unu (80%): 480gYarım tam buğday unu (20%): 120gŞeker (6,5%): 39gInstant kuru maya (1%): 6gTuz (1,8%): 11gTuzsuz tereyağı (4%): 24gSu (64%): 384gBlok tuzsuz tereyağı:...
Tuzlu Tereyağlı Rulolar (Shiopan)
Malzemeler (Yaklaşık 18 Küçük Ekmek İçin) Buğday unu (80%): 480gYarım tam buğday unu (20%): 120gŞeker (6,5%): 39gInstant kuru maya (1%): 6gTuz (1,8%): 11gTuzsuz tereyağı (4%): 24gSu (64%): 384gBlok tuzsuz tereyağı:...
Vegan Matcha Kruvasanlar
【Yaklaşık 8 Croissant için】 Malzemeler: [A] Yarı güçlü un (100%): 250g Kahverengi şeker (10%): 25g Instant kuru maya (1.5%): 3.8g Tuz (2%): 5g Soya sütü (25%): 62.5g Su (33%): 83g...
Vegan Matcha Kruvasanlar
【Yaklaşık 8 Croissant için】 Malzemeler: [A] Yarı güçlü un (100%): 250g Kahverengi şeker (10%): 25g Instant kuru maya (1.5%): 3.8g Tuz (2%): 5g Soya sütü (25%): 62.5g Su (33%): 83g...
Çilekli Turta
Malzemeler (2 tam tart için): Güçlü un (50%) : 150g Kek unu (30%) : 90g Badem tozu (20%) : 60g Tereyağı (60%) : 90g Granül şeker (15%) : 22,5g Su...
Çilekli Turta
Malzemeler (2 tam tart için): Güçlü un (50%) : 150g Kek unu (30%) : 90g Badem tozu (20%) : 60g Tereyağı (60%) : 90g Granül şeker (15%) : 22,5g Su...
Anko Donutları
Malzemeler (yaklaşık 21~22 adet çörek yapmak için): Güçlü un (70%) 420g Kek unu (30%) 180g Şeker (8%) 48g Instant kuru maya (1%) 5g Süt tozu (4%) 24g Tuz (1,6%) 10g...
Anko Donutları
Malzemeler (yaklaşık 21~22 adet çörek yapmak için): Güçlü un (70%) 420g Kek unu (30%) 180g Şeker (8%) 48g Instant kuru maya (1%) 5g Süt tozu (4%) 24g Tuz (1,6%) 10g...
Vegan Burger
Malzemeler: (küçük ekmekler için) Güçlü un (100%) 500g Şeker (8%) 40g Instant kuru maya (1%) 5g Vegan tereyağı (6%) 30g Tuz (1,6%) 8g Soya sütü (80%) 400g Toplam ağırlık: 983g,...
Vegan Burger
Malzemeler: (küçük ekmekler için) Güçlü un (100%) 500g Şeker (8%) 40g Instant kuru maya (1%) 5g Vegan tereyağı (6%) 30g Tuz (1,6%) 8g Soya sütü (80%) 400g Toplam ağırlık: 983g,...
Bagels
Malzemeler: Güçlü un (100%) 600g Şeker (6,5%) 39g Instant kuru maya (1%) 6g Tuz (1,8%) 11g Su (57%) 342g Toplam ağırlık: 998g (Verim: 10 bagel) Kullanılan ürün: PF102W Hamuru hazırlamadan...
Bagels
Malzemeler: Güçlü un (100%) 600g Şeker (6,5%) 39g Instant kuru maya (1%) 6g Tuz (1,8%) 11g Su (57%) 342g Toplam ağırlık: 998g (Verim: 10 bagel) Kullanılan ürün: PF102W Hamuru hazırlamadan...