Rezepte

Earl Grey Croissants

Ergibt: 16 croissants Zutaten [A] Weizenmehl (Type 550): (100%) 500 g Zucker: (10%) 50 g Trockenhefe: (1%) 5 g Salz: (2%) 10 g Milch: (25%) 125 g Wasser: (33%) 165 g Earl-Grey-Teepulver: 10...