Recipes
Receta
Pierogi
Yield: 50-60 pierogi Ingredients [A] Wheat flour: (100%) 500 g Hot water: (50%) 250 g Vegetable oil: (6.4%) 32g (4 tablespoons) Salt: (0.6%) 3g (½ tablespoon) Dough weight: 785g [B]...
Pierogi
Yield: 50-60 pierogi Ingredients [A] Wheat flour: (100%) 500 g Hot water: (50%) 250 g Vegetable oil: (6.4%) 32g (4 tablespoons) Salt: (0.6%) 3g (½ tablespoon) Dough weight: 785g [B]...
Ravioli
Ingredientes: Harina de fuerza: 100g Harina de sémola de trigo duro: 100g 2 huevos 1 cucharadita de aceite de oliva 1/3 cucharadita de sal Producto utilizado: RS101+SB-03 Si no estás seguro...
Ravioli
Ingredientes: Harina de fuerza: 100g Harina de sémola de trigo duro: 100g 2 huevos 1 cucharadita de aceite de oliva 1/3 cucharadita de sal Producto utilizado: RS101+SB-03 Si no estás seguro...
Gyoza
Ingredientes:Masa: Harina de fuerza 150g Harina de pastelería 100g Sal 1 ½ cucharadita Agua caliente 160g Almidón (Para evitar que la masa se pegue) Peso total: aproximadamente 410 g (Rinde:...
Gyoza
Ingredientes:Masa: Harina de fuerza 150g Harina de pastelería 100g Sal 1 ½ cucharadita Agua caliente 160g Almidón (Para evitar que la masa se pegue) Peso total: aproximadamente 410 g (Rinde:...