Recettes
Recettes
Biscuits fins au chocolat
Rendement: 10 biscuits Ingrédients [A] Farine de gâteau: 240 g Beurre non salé: 100 g 2 jaunes d'œufs Sucre glace: 80 g Une pincée de sel Cacao en poudre / Thé Earl...
Biscuits fins au chocolat
Rendement: 10 biscuits Ingrédients [A] Farine de gâteau: 240 g Beurre non salé: 100 g 2 jaunes d'œufs Sucre glace: 80 g Une pincée de sel Cacao en poudre / Thé Earl...
Tarte aux pommes
Ingrédients [A] Farine forte: (50%) 75 g Farine de gâteau: (30%) 45 g Poudre d'amande: (20%) 30 g Beurre non salé: (60%) 90 g Sucre granulé: (15%) 22,5 g Eau: (30%)...
Tarte aux pommes
Ingrédients [A] Farine forte: (50%) 75 g Farine de gâteau: (30%) 45 g Poudre d'amande: (20%) 30 g Beurre non salé: (60%) 90 g Sucre granulé: (15%) 22,5 g Eau: (30%)...
Soba Boro (Biscuits au sarrasin)
Rendement : 60 biscuits Ingrédients Farine de sarrasin : 100 g Farine à gâteau : 90 g Œuf : 45 g Sucre : 90 g Bicarbonate de soude : 3...
Soba Boro (Biscuits au sarrasin)
Rendement : 60 biscuits Ingrédients Farine de sarrasin : 100 g Farine à gâteau : 90 g Œuf : 45 g Sucre : 90 g Bicarbonate de soude : 3...
Biscuits aux céréales
Rendement: 120-130 biscuits (plaques de cuisson 60 cm x 40 cm) Ingrédients [A] Farine à gâteau: 200 g Beurre doux: 120 g Sucre en poudre: 90 g Cacao en poudre:...
Biscuits aux céréales
Rendement: 120-130 biscuits (plaques de cuisson 60 cm x 40 cm) Ingrédients [A] Farine à gâteau: 200 g Beurre doux: 120 g Sucre en poudre: 90 g Cacao en poudre:...
Croissants végétaliens au matcha
Rendement: 8 croissants Ingrédients [A] Farine semi-forte: (100%) 250 g Sucre brun: (10%) 25 g Levure sèche instantanée: (1.5%) 3.8 g Sel: (2%) 5 g Lait de soja: (25%) 62.5 g Eau: (33%) 83 g...
Croissants végétaliens au matcha
Rendement: 8 croissants Ingrédients [A] Farine semi-forte: (100%) 250 g Sucre brun: (10%) 25 g Levure sèche instantanée: (1.5%) 3.8 g Sel: (2%) 5 g Lait de soja: (25%) 62.5 g Eau: (33%) 83 g...
Raviolis
Ingrédients [A] Farine forte: 100 g Semoule de blé dur: 100 g 2 œufs 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/3 cuillère à café de sel Poids total de la pâte: 340...
Raviolis
Ingrédients [A] Farine forte: 100 g Semoule de blé dur: 100 g 2 œufs 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/3 cuillère à café de sel Poids total de la pâte: 340...