Laminoir à pâte RS201

Le laminoir à pâte RS201 est une version améliorée du modèle RS101, offrant une capacité accrue et des fonctionnalités renforcées tout en conservant un design compact et facile à utiliser. Idéale pour les boulangers amateurs comme pour les propriétaires de boulangeries professionnelles, elle allie polyvalence et gain d'espace. Son design pliable permet un rangement facile, parfait pour les cuisines ou les boulangeries disposant d'un espace limité.

Capable de traiter des lots de pâte plus importants et offrant une plus grande gamme d'ajustements d'épaisseur, le RS201 garantit des résultats constants et de haute qualité pour les pâtisseries, les raviolis, les dumplings et bien d'autres. Conçu pour améliorer à la fois la cuisson et la préparation culinaire, il offre efficacité et précision sans avoir besoin d'un équipement commercial encombrant, ce qui en fait un ajout précieux à toute cuisine.

Caractéristiques

・Convient à une utilisation sur toute surface plane

・Pliable et facile à installer

・Fonctionnement manuel (pas besoin d'électricité)

・Rouleau amovible pour un nettoyage facile

・Capacité de pâte recommandée : jusqu'à 1000 g

・Épaisseur réglable : de 0 à 25 mm, avec des incréments de 0,5 mm (jusqu'à 2 mm) et 2,5 mm

・Fabriqué au Japon

Planche de laminoir

SB-01

Conçu pour être à la fois léger et spacieux, le SB-01 Planches de Laminoir est similaire au SB-03 mais conçu spécifiquement pour le Laminoir RS201.
C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent une planche légère mais qui offre tout de même un soutien adéquat pour une cuisson efficace. Avec une capacité à rouler jusqu'à 600g de pâte à la fois, il garantit une préparation de pâte fluide et sans tracas.

Planche de laminoir

SB-04

En tant que planche Kneader la plus longue disponible, le SB-04 arbore une structure robuste et unique en trois couches qui maintient sa forme même après une utilisation prolongée.
Sa taille plus grande et sa construction robuste permettent le laminage efficace de plus grandes quantités de pâte, en en faisant le choix optimal pour une utilisation en boulangerie. Avec une capacité à rouler jusqu'à 1000g de pâte à la fois, le SB-04 assure des opérations de cuisson efficaces et sans faille.