Dough Sheeter RS201
The Dough Sheeter RS201 is a step up from the RS101, offering greater capacity and enhanced functionality while maintaining a compact, user-friendly design. Ideal for both home bakers and professional bakery owners, it delivers versatility without taking up excessive space. Its foldable design ensures easy storage, perfect for kitchens or bakeries with limited room.
Capable of handling larger dough batches and offering a wider range of thickness adjustments, the RS201 delivers consistent, high-quality results for pastries, dumplings, ravioli, and more. Designed to enhance both baking and cooking, it provides efficiency and precision without the need for bulky commercial equipment, making it a valuable addition to any kitchen.
<Recommended Dough Amount>
The recommended dough amount shown is based on the following condition:
When the dough is rolled out to its minimum thickness, it will fit completely on the board.
Watch our test videos on Instagram to see how it works:
Depending on your preferred dough thickness, you may be able to roll more than our suggested amount of dough. However, please note that using dough amounts significantly above the recommendation may place extra stress on the machine.
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Features
・Suitable for use on any flat surface
・Foldable and easy to set up
・Manual operation (no electricity required)
・Detachable roller for easy cleaning
・Suggested dough capacity: up to 1000 g
・Adjustable thickness:0–25 mm, in 0.5 mm (up to 2mm) and 2.5mm increments
・Made in Japan
・Food-safe and CE compliant**We declare that our Dough Sheeters, including the Sheeter Boards, comply with CE marking and Food Contact Material (FCM) regulations, meeting all EU standards for safety, health, and environmental protection.
Planche de laminoir
SB-01
Conçu pour être à la fois léger et spacieux, le SB-01 Planches de Laminoir est similaire au SB-03 mais conçu spécifiquement pour le Laminoir RS201.
C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent une planche légère mais qui offre tout de même un soutien adéquat pour une cuisson efficace. Avec une capacité à rouler jusqu'à 600g de pâte à la fois, il garantit une préparation de pâte fluide et sans tracas.
Planche de laminoir
SB-04
En tant que planche Kneader la plus longue disponible, le SB-04 arbore une structure robuste et unique en trois couches qui maintient sa forme même après une utilisation prolongée.
Sa taille plus grande et sa construction robuste permettent le laminage efficace de plus grandes quantités de pâte, en en faisant le choix optimal pour une utilisation en boulangerie. Avec une capacité à rouler jusqu'à 1000g de pâte à la fois, le SB-04 assure des opérations de cuisson efficaces et sans faille.
Board Differences
