Recipes
Recipes
Croissant Earl Grey
【Untuk sekitar 16 croissant】 Bahan: [A]・Tepung Kuat Setengah (100%) 500g・Gula (10%) 50g・Ragi Kering Instan (1%) 5.0g・Garam (2%) 10g・Susu (25%) 125g・Air (33%) 165g・Bubuk Teh Earl Grey 10g [B]・Mentega Tanpa Garam (4%)...
Croissant Earl Grey
【Untuk sekitar 16 croissant】 Bahan: [A]・Tepung Kuat Setengah (100%) 500g・Gula (10%) 50g・Ragi Kering Instan (1%) 5.0g・Garam (2%) 10g・Susu (25%) 125g・Air (33%) 165g・Bubuk Teh Earl Grey 10g [B]・Mentega Tanpa Garam (4%)...
Croissant
【Hasil: 9 croissant】 Bahan:[A]・Tepung Kuat (100%) 250g・Gula (10%) 25g・Ragi Kering Instan (1%) 2.5g・Garam (2%) 5g・Susu (25%) 63g・Air (33%) 83g[B]・Mentega Tanpa Garam (4%) 10g (Suhu Ruangan)・Mentega Tanpa Garam (50%) 125g (Untuk...
Croissant
【Hasil: 9 croissant】 Bahan:[A]・Tepung Kuat (100%) 250g・Gula (10%) 25g・Ragi Kering Instan (1%) 2.5g・Garam (2%) 5g・Susu (25%) 63g・Air (33%) 83g[B]・Mentega Tanpa Garam (4%) 10g (Suhu Ruangan)・Mentega Tanpa Garam (50%) 125g (Untuk...