Recipes
Recipes
Donat Anko
Bahan: Tepung terigu kuat: 420g (70%) Tepung kue: 180g (30%) Gula: 48g (8%) Ragi Instan Kering: 5g (1%) Susu skim: 24g (4%) Garam: 10g (1.6%) Mentega tawar: 48g (8%) Air:...
Donat Anko
Bahan: Tepung terigu kuat: 420g (70%) Tepung kue: 180g (30%) Gula: 48g (8%) Ragi Instan Kering: 5g (1%) Susu skim: 24g (4%) Garam: 10g (1.6%) Mentega tawar: 48g (8%) Air:...
Pie Apel
Bahan: (Untuk 1 buah) *Bisa membuat pai kecil dengan adonan yang tersisa. Tepung terigu kuat (50%): 75g Tepung kue (30%): 45g Bubuk almond (20%): 30g Mentega dingin: (60%): 90g Gula...
Pie Apel
Bahan: (Untuk 1 buah) *Bisa membuat pai kecil dengan adonan yang tersisa. Tepung terigu kuat (50%): 75g Tepung kue (30%): 45g Bubuk almond (20%): 30g Mentega dingin: (60%): 90g Gula...
Burger Vegan
Bahan: (untuk roti) Tepung terigu kuat (100%) 500g Gula (8%) 40g Ragi Instan Kering (1%) 5g Mentega Vegan (6%) 30g Garam (1.6%) 8g Susu Kedelai (80%) 400g Total berat: 983g...
Burger Vegan
Bahan: (untuk roti) Tepung terigu kuat (100%) 500g Gula (8%) 40g Ragi Instan Kering (1%) 5g Mentega Vegan (6%) 30g Garam (1.6%) 8g Susu Kedelai (80%) 400g Total berat: 983g...
Bagel
Bahan: Tepung terigu kuat (100%) 600g Gula (6.5%) 39g Ragi Instan Kering (1%) 6g Garam (1.8%) 11g Air (57%) 342g Total berat: 998g (Hasil: 10 bagel) Produk yang digunakan: PF102W...
Bagel
Bahan: Tepung terigu kuat (100%) 600g Gula (6.5%) 39g Ragi Instan Kering (1%) 6g Garam (1.8%) 11g Air (57%) 342g Total berat: 998g (Hasil: 10 bagel) Produk yang digunakan: PF102W...
Gyoza
Bahan: Adonan: Tepung Kuat 150g Tepung Kue 100g Garam 1 ½ sendok teh Air panas 160g Patil Starch (Untuk mencegah adonan menempel) Berat total: sekitar 410 g (Hasil: 24 potong)...
Gyoza
Bahan: Adonan: Tepung Kuat 150g Tepung Kue 100g Garam 1 ½ sendok teh Air panas 160g Patil Starch (Untuk mencegah adonan menempel) Berat total: sekitar 410 g (Hasil: 24 potong)...
Kue Kering Selai
Bahan: (Untuk 30 buah) Tepung Kue 360g Mentega 150g Kuning Telur 3 (Ukuran Medium) Gula Pasir 120g Sejumput garam Selai buah favorit Anda Total berat adonan: sekitar 700g Produk:RS201 /...
Kue Kering Selai
Bahan: (Untuk 30 buah) Tepung Kue 360g Mentega 150g Kuning Telur 3 (Ukuran Medium) Gula Pasir 120g Sejumput garam Selai buah favorit Anda Total berat adonan: sekitar 700g Produk:RS201 /...