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레시피

Pierogi

Pierogi

Yield: 50-60 pierogi　 Ingredients [A] Wheat flour: (100%) 500 g Hot water: (50%) 250 g Vegetable oil: (6.4%) 32g (4 tablespoons)  Salt: (0.6%) 3g (½ tablespoon)　 Dough weight: 785g [B]...

Pierogi

Yield: 50-60 pierogi　 Ingredients [A] Wheat flour: (100%) 500 g Hot water: (50%) 250 g Vegetable oil: (6.4%) 32g (4 tablespoons)  Salt: (0.6%) 3g (½ tablespoon)　 Dough weight: 785g [B]...

Ravioli

라비올리

재료 [A] 강력 밀가루: 100 g 듀럼 세몰리나 밀가루: 100 g 달걀: 2개 올리브유: 1 작은술 소금: ⅓ 작은술 반죽 무게: 340 g [B] 기호에 맞는 속 재료 제품:RS101/SB-03 조리법 1....

라비올리

재료 [A] 강력 밀가루: 100 g 듀럼 세몰리나 밀가루: 100 g 달걀: 2개 올리브유: 1 작은술 소금: ⅓ 작은술 반죽 무게: 340 g [B] 기호에 맞는 속 재료 제품:RS101/SB-03 조리법 1....

Gyoza

규오자

수량: 24개 재료 [A] 강력 밀가루: 150 g 박력 밀가루: 100 g 소금: 1 ½ 큰술 뜨거운 물: 160g 전분 반죽 무게: 410 g [B] 다진 고기: 210 g 중국 부추 (또는...

규오자

수량: 24개 재료 [A] 강력 밀가루: 150 g 박력 밀가루: 100 g 소금: 1 ½ 큰술 뜨거운 물: 160g 전분 반죽 무게: 410 g [B] 다진 고기: 210 g 중국 부추 (또는...