Recipes
食谱
Pierogi
Yield: 50-60 pierogi Ingredients [A] Wheat flour: (100%) 500 g Hot water: (50%) 250 g Vegetable oil: (6.4%) 32g (4 tablespoons) Salt: (0.6%) 3g (½ tablespoon) Dough weight: 785g [B]...
Pierogi
Yield: 50-60 pierogi Ingredients [A] Wheat flour: (100%) 500 g Hot water: (50%) 250 g Vegetable oil: (6.4%) 32g (4 tablespoons) Salt: (0.6%) 3g (½ tablespoon) Dough weight: 785g [B]...
意大利餃
原料: 高筋面粉 100克 杜鲁姆粗面粉 100克 鸡蛋 2个 橄榄油 1茶匙 盐 1/3茶匙 所用产品: RS101+SB-03 如果您不确定如何使用RS101，请先查看我们的YouTube视频。 准备馅料:准备您选择的馅料和酱料。将馅料配料混合在一起备用。 1. 将面团成分混合在一起，揉至面团成形。 2. 轻轻在整个操作台和面团上撒上面粉。根据面团的厚度调整面团压制机的旋钮。 3. 逐渐滚动面团，将厚度调整为1.0毫米。将面团翻转，以防止粘在压制机板上。根据需要在操作台和面团上撒上面粉。 4. 将馅料均匀地放在面团上。 5. 在顶部放置第二张面团以覆盖馅料。用叉子在角落处压制成2-3英寸的方形。 6. 将馄饨放入沸水中煮沸。确保加足够的盐。根据馄饨的厚度，煮5-8分钟或更长时间。 7....
意大利餃
原料: 高筋面粉 100克 杜鲁姆粗面粉 100克 鸡蛋 2个 橄榄油 1茶匙 盐 1/3茶匙 所用产品: RS101+SB-03 如果您不确定如何使用RS101，请先查看我们的YouTube视频。 准备馅料:准备您选择的馅料和酱料。将馅料配料混合在一起备用。 1. 将面团成分混合在一起，揉至面团成形。 2. 轻轻在整个操作台和面团上撒上面粉。根据面团的厚度调整面团压制机的旋钮。 3. 逐渐滚动面团，将厚度调整为1.0毫米。将面团翻转，以防止粘在压制机板上。根据需要在操作台和面团上撒上面粉。 4. 将馅料均匀地放在面团上。 5. 在顶部放置第二张面团以覆盖馅料。用叉子在角落处压制成2-3英寸的方形。 6. 将馄饨放入沸水中煮沸。确保加足够的盐。根据馄饨的厚度，煮5-8分钟或更长时间。 7....
