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도우 말이 체인 CN-01

도우 말이 체인 CN-01

¥18,000
¥18,000
세일 품절

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도우 말이 체인 CN-01은 반죽을 롤 형태로 만드는 데 사용하는 도우 시터 RS201, 전용 액세서리입니다. 

일본식 쇼쿠팡 반죽을 효율적으로 말기에 적합한 CN-01은 정밀한 수동 조작이 가능해 전문가용 성형기를 손으로 다룰 수 있습니다. 250~500g의 반죽을 효율적으로 처리하도록 설계되었으며, 편리하게 세척할 수도 있습니다. 이 도우 말이 체인으로 RS201을 한 단계 업그레이드해 보세요.

YouTube에서 사용 방법 동영상을 확인할 수 있습니다: CN-01 사용 방법

※ 도우 말이 체인은 RS101과 함께 사용할 수 없습니다.

소재

스테인리스 스틸

치수

CN-01: 510 × 386 × 44 mm
포장 크기: 430 x 135 x 60 mm

무게

CN-01: 1.1 kg | 포장 시: 1.2 kg

원산지

일본

배송

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세금 / 수입 관세

수입 관세, 세금 및 배송비는 표시된 가격에 포함되어 있지 않습니다.

수입 관세와 통관 세금을 예상하려면 다음 HS 코드를 사용해 주세요:

CN-01: 843890

수입 관세와 부가가치세는 해당 국가의 세관에서 부과하며, 제품 수령 시 납부하셔야 합니다. 자세한 내용은 현지 세관에 문의해 주세요.


취소 정책

주문 취소 또는 환불에 관한 자세한 내용은 취소 / 환불 정책을 참조하세요.

전체 세부 정보 보기

CN-01은 어떤 용도인가요?

  • 도우 성형은 일본식 쇼쿠팡, 전통 식빵, 팽 드 미 같은 식빵을 구울 때 중요한 단계입니다.

    발효한 반죽을 팬에 넣기 전에 성형기로 둥글게 만들어 표면에 적절한 장력을 주면, 빵이 보기 좋게 부풀고 속은 부드럽고 폭신해지며 겉은 은은하게 바삭해집니다. 빵 만드는 실력을 키우는 데 도움이 될 수 있습니다!

  • 도우 몰더는 보통 모터로 구동되지만, 도우 컬링 체인인 CN-01을 장착하면 RS201을 효과적으로 수동 몰더로 사용할 수 있습니다.

    아시다시피 RS201은 크루아상과 페이스트리 반죽의 라미네이션에 탁월합니다.
    이제 컬링 체인을 추가하면 RS201의 활용도가 높아져 고품질 식빵 생산에도 사용할 수 있습니다.

    정밀하고 일관된 작업으로 창의적인 베이킹을 실현하도록 설계된 CN-01과 함께 제과점의 새로운 가능성을 열어 보세요.

기능

  • CN-01을 사용하려면 왼쪽이나 오른쪽 중 한쪽에 RS201을 부착하기만 하면 됩니다. 작업 공간에 맞게 유연하게 설치할 수 있습니다.

  • 전기가 필요 없습니다.
    반죽을 판 위에 놓고 손잡이를 부드럽게 돌려 반죽을 접어 층을 만드세요. 그러면 말리는 체인이 한 번의 부드러운 동작으로 반죽을 균일한 원통형으로 말아줍니다.

  • 빠르게 헹구거나 닦기만 하면 쉽게 세척할 수 있습니다. 컴팩트한 디자인으로 공간이 부족한 주방에서도 RS201 옆에 깔끔하게 보관할 수 있습니다.


    YouTube에서 튜토리얼 영상을 확인할 수 있습니다:
    CN-01 사용 방법