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반죽 말이 체인 CN-01

반죽 말이 체인 CN-01

¥18,000
¥18,000
세일 품절

배송비는 결제 시 계산됩니다.

도우 컬링 체인 CN-01은 반죽을 롤 형태로 성형하도록 설계된 도우 시터 RS201용 액세서리입니다.

일본식 식빵 반죽을 효율적으로 말아주는 CN-01은 정밀한 수동 제어가 가능하여 전문가용 성형기를 손으로 직접 다룰 수 있습니다. 250~500g의 반죽 중량을 효율적으로 처리하도록 설계되었으며, 편리한 세척 기능도 제공합니다. 이 도우 컬링 체인으로 RS201을 한 단계 업그레이드해 보세요.

YouTube에서 튜토리얼 영상을 확인할 수 있습니다: CN-01 사용 방법

※ 도우 컬링 체인은 RS101과 함께 사용할 수 없습니다.

소재

스테인리스 스틸

치수

CN-01: 510 × 386 × 44mm
포장 크기: 430 x 135 x 60mm

무게

CN-01: 1.1kg | 포장 시: 1.2kg

원산지

일본

배송

주문 확인일로부터 영업일 기준 4일 이내에 UPS 항공편으로 배송됩니다. 배송 처리가 완료되는 날 운송장 번호가 제공됩니다.


발송 후 배송에 관한 문의 사항은 UPS에 직접 문의해 주세요.

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세금 / 수입 관세

수입 관세, 세금 및 배송비는 표시된 가격에 포함되어 있지 않습니다.
수입 관세 및 통관 세금을 예상하려면 다음 HS 코드를 사용하세요.

CN-01: 843890

수입 관세와 부가가치세는 해당 국가의 세관에서 부과하며, 제품 수령 시 결제해야 합니다. 자세한 내용은 현지 세관에 문의하세요.


취소 정책

주문 취소 또는 환불에 관한 정보는 취소 / 환불 정책을 참조해 주세요.

전체 세부 정보 보기

CN-01은 어떤 용도인가요?

  • 도우 성형은 일본식 식빵인 쇼쿠팡, 전통적인 흰 빵, 팽 드 미처럼 식빵 형태의 빵을 구울 때 중요한 단계입니다.

    발효한 반죽을 팬에 넣기 전에 성형기로 둥글게 만들면 적절한 표면 장력이 생겨, 아름다운 부피와 부드럽고 가벼운 속결, 섬세하게 바삭한 껍질을 만들 수 있습니다. 빵 만들기 실력을 향상하는 데 도움이 됩니다!

  • 도우 성형기는 일반적으로 모터로 구동되지만, 도우 컬링 체인인 CN-01을 장착하면 RS201을 효과적인 수동 성형기로 사용할 수 있습니다.

    아시다시피 RS201은 크루아상과 퍼프 페이스트리 반죽의 라미네이션에 특화되어 있습니다.
    이제 컬링 체인을 추가하면 RS201이 고품질 식빵 생산도 지원하는 다목적 솔루션으로 변신합니다.

    정밀성과 일관성을 바탕으로 창의적인 베이킹 아이디어를 실현하도록 설계된 CN-01과 함께 베이커리의 새로운 가능성을 열어 보세요.

기능

  • CN-01을 사용하려면 RS201의 왼쪽 또는 오른쪽에 부착하기만 하면 됩니다　—작업 공간에 맞게 유연하게 구성할 수 있습니다.

  • 전기가 필요 없습니다.
    반죽을 판 위에 올리고 손잡이를 부드럽게 돌려 반죽을 겹겹이 접으세요. 그러면 말리는 체인이 한 번의 부드러운 동작으로 반죽을 균일한 원통형으로 말아 줍니다.

  • 간단히 헹구거나 닦기만 하면 쉽게 세척할 수 있습니다. 콤팩트한 디자인으로 공간이 제한된 주방에서도 RS201 옆에 깔끔하게 보관할 수 있습니다.


    YouTube에서 튜토리얼 영상을 확인할 수 있습니다:
    CN-01 사용 방법