Recipes
Receita
Gyoza
Ingredientes: Massa: Farinha de trigo forte 150g Farinha de bolo 100g Sal 1 ½ colher de chá Água quente 160g Amido de milho (Para evitar que a massa grude) Peso...
Gyoza
Ingredientes: Massa: Farinha de trigo forte 150g Farinha de bolo 100g Sal 1 ½ colher de chá Água quente 160g Amido de milho (Para evitar que a massa grude) Peso...
Bolachas de Compota
Ingredientes: (Para 30 unidades) Farinha de trigo com fermento 360g Manteiga 150g Gema de ovo 3 (Tamanho médio) Açúcar Granulado 120g Uma pitada de sal A sua compota de fruta...
Bolachas de Compota
Ingredientes: (Para 30 unidades) Farinha de trigo com fermento 360g Manteiga 150g Gema de ovo 3 (Tamanho médio) Açúcar Granulado 120g Uma pitada de sal A sua compota de fruta...
Croissants de Earl Grey
【Rende aproximadamente 16 croissants】 Ingredientes:[A]・Farinha Semi-Forte (100%) 500g・Açúcar (10%) 50g・Fermento Seco Instantâneo (1%) 5.0g・Sal (2%) 10g・Leite (25%) 125g・Água (33%) 165g・Pó de Chá Earl Grey 10g[B]・Manteiga sem Sal (4%) 20g (Temperatura Ambiente)・Manteiga...
Croissants de Earl Grey
【Rende aproximadamente 16 croissants】 Ingredientes:[A]・Farinha Semi-Forte (100%) 500g・Açúcar (10%) 50g・Fermento Seco Instantâneo (1%) 5.0g・Sal (2%) 10g・Leite (25%) 125g・Água (33%) 165g・Pó de Chá Earl Grey 10g[B]・Manteiga sem Sal (4%) 20g (Temperatura Ambiente)・Manteiga...
Croissant
【Rendimento: 9 croissants】 Ingredientes:[A]・Farinha Semi-Forte (100%) 250g・Açúcar (10%) 25g・Fermento Seco Instantâneo (1%) 2.5g・Sal (2%) 5g・Leite (25%) 63g・Água (33%) 83g[B]・Manteiga sem Sal (4%) 10g (Temperatura Ambiente)・Manteiga sem Sal (50%) 125g (para a Folha...
Croissant
【Rendimento: 9 croissants】 Ingredientes:[A]・Farinha Semi-Forte (100%) 250g・Açúcar (10%) 25g・Fermento Seco Instantâneo (1%) 2.5g・Sal (2%) 5g・Leite (25%) 63g・Água (33%) 83g[B]・Manteiga sem Sal (4%) 10g (Temperatura Ambiente)・Manteiga sem Sal (50%) 125g (para a Folha...