Recipe
وصفة
كرواسون
【لإنتاج 9 كرواسون】 المكونات:[A]・دقيق شبه قوي (100%) 250 جرام・سكر (10%) 25 جرام・خميرة جافة فورية (1%) 2.5 جرام・ملح (2%) 5 جرام・حليب (25%) 63 جرام・ماء (33%) 83 جرام[B]・زبدة غير مملحة (4%) 10...
كرواسون
【لإنتاج 9 كرواسون】 المكونات:[A]・دقيق شبه قوي (100%) 250 جرام・سكر (10%) 25 جرام・خميرة جافة فورية (1%) 2.5 جرام・ملح (2%) 5 جرام・حليب (25%) 63 جرام・ماء (33%) 83 جرام[B]・زبدة غير مملحة (4%) 10...
Almond croissant
Ingredients Yield: 4 almond croissants [A] 4 pieces of frozen croissants See the croissant recipe here [B] Unsalted butter, softened 100 g Granulated sugar 100 g Almond powder 100...
Almond croissant
Ingredients Yield: 4 almond croissants [A] 4 pieces of frozen croissants See the croissant recipe here [B] Unsalted butter, softened 100 g Granulated sugar 100 g Almond powder 100...
Pain Au Chocolat
Yield: 12 serves Ingredients [A] Semi-strong flour: (100%) 500 g Sugar: (10%) 50 g Instant dry yeast: (1%) 5 g Salt: (2%) 10 g Milk: (25%) 125 g Water: (33%)...
Pain Au Chocolat
Yield: 12 serves Ingredients [A] Semi-strong flour: (100%) 500 g Sugar: (10%) 50 g Instant dry yeast: (1%) 5 g Salt: (2%) 10 g Milk: (25%) 125 g Water: (33%)...
بسكويت الشوكولاتة الرقيق
المكونات (لـ 10 قطع) دقيق كيك 240 جرام زبدة 100 جرام صفار البيض 2 (حجم متوسط) سكر بودرة 80 جرام رشة ملح مسحوق كاكاو / مسحوق شاي إيرل غراي 9.6...
بسكويت الشوكولاتة الرقيق
المكونات (لـ 10 قطع) دقيق كيك 240 جرام زبدة 100 جرام صفار البيض 2 (حجم متوسط) سكر بودرة 80 جرام رشة ملح مسحوق كاكاو / مسحوق شاي إيرل غراي 9.6...
فطيرة التفاح
المكونات: (لعمل تارتة تفاح واحدة) *يمكنك استخدام بقايا العجين لعمل تارتات صغيرة. دقيق قوي (50%) 75 جم دقيق كعك (30%) 45 جم مسحوق اللوز (20%) 30 جم زبدة (60%) 90...
فطيرة التفاح
المكونات: (لعمل تارتة تفاح واحدة) *يمكنك استخدام بقايا العجين لعمل تارتات صغيرة. دقيق قوي (50%) 75 جم دقيق كعك (30%) 45 جم مسحوق اللوز (20%) 30 جم زبدة (60%) 90...
كرواسكوكيز
المكونات: (لـ 10 "كروكيز") [A] دقيق نصف قوي (100%): 500 جرام سكر (10%): 50 جرام خميرة جافة فورية (1%): 5 جرام ملح (2%): 10 جرام حليب (25%):...
كرواسكوكيز
المكونات: (لـ 10 "كروكيز") [A] دقيق نصف قوي (100%): 500 جرام سكر (10%): 50 جرام خميرة جافة فورية (1%): 5 جرام ملح (2%): 10 جرام حليب (25%):...