Recipes
Receta
Soba Boro (Buckwheat Cookies)
Yield: 60 Cookies Ingredients Buckwheat flour: 100 g Cake flour: 90 g Egg: 45 g Sugar: 90 g Baking Soda: 3 g Water (for melting baking soda): 3 g Dough...
Soba Boro (Buckwheat Cookies)
Yield: 60 Cookies Ingredients Buckwheat flour: 100 g Cake flour: 90 g Egg: 45 g Sugar: 90 g Baking Soda: 3 g Water (for melting baking soda): 3 g Dough...
Cereal Cookies
Yield: 120-130 cookies (60cm x 40cm baking tray) Ingredients [A] Cake flour: 200 g Unsalted butter: 120 g Granulated sugar: 90 g Cocoa powder: 15 g Beaten egg: 50 g [B] ...
Cereal Cookies
Yield: 120-130 cookies (60cm x 40cm baking tray) Ingredients [A] Cake flour: 200 g Unsalted butter: 120 g Granulated sugar: 90 g Cocoa powder: 15 g Beaten egg: 50 g [B] ...
Croissants de Matcha Veganos
【Hace alrededor de 8 croissants】 Ingredientes: [A]・Harina Semi Fuerte (100%) 250g・Azúcar Morena (10%) 25g・Levadura Seca Instantánea (1.5%) 3.8g・Sal (2%) 5g・Leche de Soya (25%) 62.5g・Agua (33%) 83g・Polvo de Matcha (4%) 10g...
Croissants de Matcha Veganos
【Hace alrededor de 8 croissants】 Ingredientes: [A]・Harina Semi Fuerte (100%) 250g・Azúcar Morena (10%) 25g・Levadura Seca Instantánea (1.5%) 3.8g・Sal (2%) 5g・Leche de Soya (25%) 62.5g・Agua (33%) 83g・Polvo de Matcha (4%) 10g...
Ravioli
Ingredientes: Harina de fuerza: 100g Harina de sémola de trigo duro: 100g 2 huevos 1 cucharadita de aceite de oliva 1/3 cucharadita de sal Producto utilizado: RS101+SB-03 Si no estás seguro...
Ravioli
Ingredientes: Harina de fuerza: 100g Harina de sémola de trigo duro: 100g 2 huevos 1 cucharadita de aceite de oliva 1/3 cucharadita de sal Producto utilizado: RS101+SB-03 Si no estás seguro...
Galletas de Chocolate Finas
Ingredientes (Para 10 piezas) Harina de repostería 240g Mantequilla 100g Yema de huevo 2 (tamaño mediano) Azúcar granulada 80g Una pizca de sal Polvo de cacao / Polvo de té...
Galletas de Chocolate Finas
Ingredientes (Para 10 piezas) Harina de repostería 240g Mantequilla 100g Yema de huevo 2 (tamaño mediano) Azúcar granulada 80g Una pizca de sal Polvo de cacao / Polvo de té...
Pie de Manzana
Ingredientes: (Para 1 pie de manzana)*Puedes hacer pequeños pasteles con la masa sobrante. Harina de fuerza (50%) 75g Harina de repostería (30%) 45g Harina de almendra (20%) 30g Mantequilla (60%)...
Pie de Manzana
Ingredientes: (Para 1 pie de manzana)*Puedes hacer pequeños pasteles con la masa sobrante. Harina de fuerza (50%) 75g Harina de repostería (30%) 45g Harina de almendra (20%) 30g Mantequilla (60%)...