수량: 9개의 크루아상 재료 [A] 중력분: (100%) 250 g 설탕: (10%) 25 g 인스턴트 드라이 이스트: (1%) 2,5 g 소금: (2%) 5 g 우유: (25%) 63 g 물: (33%) 83 g 무염버터: (4%)...
재료 수량: 아몬드 크루아상 4개 [A] 냉동 크루아상 4개 여기에서 크루아상 레시피를 확인하세요 [B] 무염 버터, 부드럽게 한 것 100g 설탕 100 g 아몬드 가루 100g 계란 2개 ...
수량: 12개 재료 [A] 강력 밀가루: (100%) 500 g 설탕: (10%) 50 g 드라이 인스턴트 이스트: (1%) 5 g 소금: (2%) 10 g 우유: (25%) 125 g 물: (33%) 165...
재료 [A] 강력 밀가루: (50%) 75 g 케이크 밀가루: (30%) 45 g 아몬드 가루: (20%) 30 g 무염버터: (60%) 90 g 결정 설탕: (15%) 22,5 g 물: (30%) 45 g...
수량: 10개의 크루키 재료 [A] 중력분: (100%) 500 g 설탕: (10%) 50 g 즉석 드라이 이스트: (1%) 5 g 소금: (2%) 10 g 우유: (25%) 125 g 물: (33%) 165...
수량: 24인분 재료 [A] 세미 강력 밀가루: (100%) 500g 고운 설탕 (또는 캐스터 설탕): (10%) 50g 즉석 건조 효모: (1.6%) 8g 소금: (1.8%) 9g 물: (50%) 250g 무염 버터: (6%)...
