Recipes
레시피
크루아상 시나몬 롤
수량: 16개 롤 재료 [A] 강력 밀가루: (100%) 500 g 설탕: (10%) 50 g 인스턴트 드라이 이스트: (1%) 5 g 소금: (2%) 10 g 우유: (25%) 125 g 물: (33%) ...
크루아상 시나몬 롤
수량: 16개 롤 재료 [A] 강력 밀가루: (100%) 500 g 설탕: (10%) 50 g 인스턴트 드라이 이스트: (1%) 5 g 소금: (2%) 10 g 우유: (25%) 125 g 물: (33%) ...
소금 버터 롤 (시오판)
수량: 18개의 롤 재료 [A] 강력분: (80%) 480 g 중력분: (20%) 120 g 설탕: (6,5%) 39 g 즉석 드라이 이스트: (1%) 6 g 소금: (1,8%) 11 g 무염 버터: (4%) 24 g...
소금 버터 롤 (시오판)
수량: 18개의 롤 재료 [A] 강력분: (80%) 480 g 중력분: (20%) 120 g 설탕: (6,5%) 39 g 즉석 드라이 이스트: (1%) 6 g 소금: (1,8%) 11 g 무염 버터: (4%) 24 g...
비건 말차 크로와상
수량: 8개의 크루아상 재료 [A] 중력 밀가루: (100%) 250 g 갈색 설탕: (10%) 25 g 인스턴트 드라이 이스트: (1.5%) 3.8 g 소금: (2%) 5 g 두유: (25%) 62.5 g 물: (33%)...
비건 말차 크로와상
수량: 8개의 크루아상 재료 [A] 중력 밀가루: (100%) 250 g 갈색 설탕: (10%) 25 g 인스턴트 드라이 이스트: (1.5%) 3.8 g 소금: (2%) 5 g 두유: (25%) 62.5 g 물: (33%)...
