Receita
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Croissants de matcha vegan
Rendimento: 8 croissants Ingredientes [A] Farinha de trigo semi-forte: (100%) 250 g Açúcar mascavado: (10%) 25 g Levedura seca instantânea: (1.5%) 3.8 g Sal: (2%) 5 g Leite de soja: (25%) 62.5 g...
Croissants de matcha vegan
Rendimento: 8 croissants Ingredientes [A] Farinha de trigo semi-forte: (100%) 250 g Açúcar mascavado: (10%) 25 g Levedura seca instantânea: (1.5%) 3.8 g Sal: (2%) 5 g Leite de soja: (25%) 62.5 g...
Ravioli
Ingredientes [A] Farinha forte: 100 g Farinha de sêmola de trigo duro: 100 g 2 ovos 1 colher de chá de azeite 1/3 colher de chá de sal Peso da massa: 340 g...
Ravioli
Ingredientes [A] Farinha forte: 100 g Farinha de sêmola de trigo duro: 100 g 2 ovos 1 colher de chá de azeite 1/3 colher de chá de sal Peso da massa: 340 g...
Tarte de morango
Rendimento: 2 tartes Ingredientes [A] Farinha de trigo forte: 150 g (50%) Farinha para bolos: 90 g (30%) Amêndoa em pó: 60 g (20%) Manteiga sem sal: 180 g (60%)...
Tarte de morango
Rendimento: 2 tartes Ingredientes [A] Farinha de trigo forte: 150 g (50%) Farinha para bolos: 90 g (30%) Amêndoa em pó: 60 g (20%) Manteiga sem sal: 180 g (60%)...
Donuts de feijão vermelho 'An'
Rendimento: 22 donuts Ingredientes [A] Farinha de trigo forte: (70%) 420 g Farinha para bolos: (30%) 180 g Açúcar: (8%) 48 g Fermento seco instantâneo: (1%) 5 g Leite em...
Donuts de feijão vermelho 'An'
Rendimento: 22 donuts Ingredientes [A] Farinha de trigo forte: (70%) 420 g Farinha para bolos: (30%) 180 g Açúcar: (8%) 48 g Fermento seco instantâneo: (1%) 5 g Leite em...
Hambúrguer vegano
Rendimento: 16 pães Ingredientes [A] Farinha forte: (100%) 500 g Açúcar: (8%) 40 g Fermento seco instantâneo: (1%) 5 g Manteiga vegan: (6%) 30 g Sal: (1.6%) 8 g Leite de...
Hambúrguer vegano
Rendimento: 16 pães Ingredientes [A] Farinha forte: (100%) 500 g Açúcar: (8%) 40 g Fermento seco instantâneo: (1%) 5 g Manteiga vegan: (6%) 30 g Sal: (1.6%) 8 g Leite de...
Bagels
Rendimento: 10 bagels Ingredientes Farinha forte: (100%) 600 g Açúcar: (6.5%) 39 g Fermento seco instantâneo: (1%) 6 g Sal: (1.8%) 11 g Água: (57%) 342 g Peso da massa: 998 g Produtos:PF102W...
Bagels
Rendimento: 10 bagels Ingredientes Farinha forte: (100%) 600 g Açúcar: (6.5%) 39 g Fermento seco instantâneo: (1%) 6 g Sal: (1.8%) 11 g Água: (57%) 342 g Peso da massa: 998 g Produtos:PF102W...