레시피

수량: 18개의 롤 재료 [A] 강력분: (80%) 480 g 중력분: (20%) 120 g 설탕: (6,5%) 39 g 즉석 드라이 이스트: (1%) 6 g 소금: (1,8%) 11 g 무염 버터: (4%) 24 g...

수량: 18개의 롤 재료 [A] 강력분: (80%) 480 g 중력분: (20%) 120 g 설탕: (6,5%) 39 g 즉석 드라이 이스트: (1%) 6 g 소금: (1,8%) 11 g 무염 버터: (4%) 24 g...

수량: 10개의 크루키 재료 [A] 중력분: (100%) 500 g 설탕: (10%) 50 g 즉석 드라이 이스트: (1%) 5 g 소금: (2%) 10 g 우유: (25%) 125 g 물: (33%) 165...

수량: 10개의 크루키 재료 [A] 중력분: (100%) 500 g 설탕: (10%) 50 g 즉석 드라이 이스트: (1%) 5 g 소금: (2%) 10 g 우유: (25%) 125 g 물: (33%) 165...

수량: 8개의 크루아상 재료 [A] 중력 밀가루: (100%) 250 g 갈색 설탕: (10%) 25 g 인스턴트 드라이 이스트: (1.5%) 3.8 g 소금: (2%) 5 g 두유: (25%) 62.5 g 물: (33%)...

수량: 8개의 크루아상 재료 [A] 중력 밀가루: (100%) 250 g 갈색 설탕: (10%) 25 g 인스턴트 드라이 이스트: (1.5%) 3.8 g 소금: (2%) 5 g 두유: (25%) 62.5 g 물: (33%)...

재료 [A] 강력 밀가루: 100 g 듀럼 세몰리나 밀가루: 100 g 달걀: 2개 올리브유: 1 작은술 소금: ⅓ 작은술 반죽 무게: 340 g [B] 기호에 맞는 속 재료 제품:RS101/SB-03 조리법 1....

재료 [A] 강력 밀가루: 100 g 듀럼 세몰리나 밀가루: 100 g 달걀: 2개 올리브유: 1 작은술 소금: ⅓ 작은술 반죽 무게: 340 g [B] 기호에 맞는 속 재료 제품:RS101/SB-03 조리법 1....

수량: 2개의 파이 재료 [A] 강력 밀가루: 150g (50%) 박력 밀가루: 90g (30%) 아몬드 가루: 60g (20%) 무염 버터: 180g (60%) 설탕: 45g (15%) 물: 90g (30%) 총 반죽 무게: 615 g...

수량: 2개의 파이 재료 [A] 강력 밀가루: 150g (50%) 박력 밀가루: 90g (30%) 아몬드 가루: 60g (20%) 무염 버터: 180g (60%) 설탕: 45g (15%) 물: 90g (30%) 총 반죽 무게: 615 g...

수확량: 10개의 쿠키 재료 [A] 케이크 밀가루: 240 g 무염버터: 100 g 달걀 노른자 2개 가루 설탕: 80 g 소금 한 꼬집 코코아 가루/얼그레이 차: 9.6 g [B] 초콜릿 바:...

수확량: 10개의 쿠키 재료 [A] 케이크 밀가루: 240 g 무염버터: 100 g 달걀 노른자 2개 가루 설탕: 80 g 소금 한 꼬집 코코아 가루/얼그레이 차: 9.6 g [B] 초콜릿 바:...

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